Vino del País D´Oc, con un sázon méxicano, enólogo Hugo d´Acosta. Dominancia de Grenache, con menor presencia de Syrah y Carignan.
[12 meses en barricas de roble francés, de manera separada, y mezclando primer, segundo y tercer uso]
N Violeta oscuro con lagrimas gruesas.
Frutas negras tipo moras, ciruelas, arándano. También, notamos notas más salvajes de animal y de piel.
–Encontramos aquí las mismas cosas en nariz. Además, se complementa con toques de cacao, de pimienta negra.
17ºC a 18ºC.
5 a 6 años.
El vino más fácil de los tres hermanos, lo podemos combinar con carne de res, pollo bien condimentado y también con platillos picosos.
También disponible en catalogo de la misma bodega:
Parteaguas nº1 Carignan 07 La Borde Vieille 750 ml - $328
Parteaguas nº2 Grenache 08 La Borde Vieille 750 ml - $328
La Borde Vieille DCR 07 750 ml - $646
La Borde Vieille DSY 07 750 ml - $646
Este producto fue introducido en nuestro catálogo el miércoles 02 septiembre, 2009.